سولانوم لیوپوسکیم

  ٹماٹر جسے ’’ غریب آدمی کا سیب ‘‘  کہا جاتاہے  سائنسی طور پر  ٹماٹر پھل ہے کیونکہ وہ پودوں کے پھولوں سے اگتے ہیں اور بیج رکھتے ہیں لیکن عوام اس کو سبزی ہی کہتے ہیں

جنوبی امریکہ کے اینڈیس پہاڑ میں خشک ، دھوپ

 والی جگہوں پر ٹماٹر جنگلی جھاڑیوں پر  جنگلی ٹماٹر تقریبا  350 ملین سال قبل پیدا ہوا تھا۔ان کی کاشت پہلی بار ایجٹیکس اور انکاس نے 700 اے ڈی تک کی تھی کسی کو قطعی طور پر معلوم نہیں ہے کہ لوگوں نے کب سے ٹماٹر کی کاشت شروع کی تھی لیکن یہ یقینی طور پر 500 بی سی سے پہلے تھی 

فرانس اور شمالی یورپ میں ابتدائی طور پر ٹماٹر کو سجاوٹی پودوں کے طور پر اگایا جاتا تھا

ٹماٹر پہلی بار  ہندوستان میں پرتگالی تاجر لاٸے تھے

اس تازہ پھل سے لطف اندوز ہونے  کے لٸے کچے ٹماٹر کھانے میں سب سے زیادہ غذائیت ہے انہیں چلتے پھرتے کھائیں ٹماٹر کھانے سے پہلے دھوئیں

غذا میں ٹماٹر کو شامل کرنا کینسر سے بچنے ، بلڈ پریشر کو نارمل برقرار رکھنے اور ذیابیطس کے شکار لوگوں میں بلڈ گلوکوز کو کم کرنے میں مدد فراہم کرتے ہیں۔ ٹماٹر میں اہم کیروٹینائڈز جیسے لوٹین اور لائکوپین ہوتے ہیں یہ روشنی سے متاثر کرنے والے نقصان سے آنکھ کی حفاظت کرتے ہیں۔

ٹماٹر میں موجود غذائی اجزاء کے لحاظ سے  لائکوپین ہے جو ایک قدرتی اینٹی آکسیڈینٹ ہے جو ٹماٹر کو  سرخ رنگ دیتا ہے  تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ لائکوپین متعدد طریقوں سے قلبی نظام کو متاثر کرتا ہے  یہ بلڈ پریشر کو کنٹرول کرنے میں مدد کرتا ہے  ایتھرو اسکلیروسیس کی روک تھام کرتا ہے  غیر فعال ایچ ڈی ایل ذرات کی ترکیب کو فروغ دیتے وقت ایل ڈی ایل کولیسٹرول اور ٹرائگلیسیرائڈ کم کرتا ہےجو کولیسٹرول کو کم کرنے اور آسٹیوپوروسس ، کینسر اور ٹائپ 2 ذیابیطس جیسی بیماریوں سے بچنے میں مدد فراہم کرتا ہے

ٹماٹر (SOLANUM LYCOPERSICUM سولانوم لیوپوسکیم)

ہومیوپیتھک ریمیڈی کی فائٹوکیمیکل اور نیوٹریشن

 رپورٹس

نباتاتی اور حیواناتی سورس کی ہومیو پیتھک سینگل میڈیشن میں قدرتی بہت سارے اجزاء ہوتے ہیں یہ ایک قدرتی کمبینیشن ہوتا ہے اس میں اپنی طرف سے کیمیا گری کی ضرورت نہیں ہوتی اگر دوسری ادویات کے ساتھ کمبینیشن بنایا جاٸے تو ہر دوا اپنی شفاٸی افادیت کھو دیتی ہے اور نیا کمبینیشن نقصان دے بھی ہوسکتا ہے  

فتحیاب علی سید ہومیوپیتھ

#فائیٹو کیمیکلزاجزاء کے لحاظ سے

  ٹماٹر میں پائے جانے والے عام فائٹوکیمیکلز  فائیٹوین ، فائیٹوفلوین ، بیٹا کیروٹین ، فلاوونائڈز ، کیروٹینائڈز ، لائکوپین ، کوئیرسیٹن ، پولیفینولز ، کیمپفرول۔

 #خام ٹماٹر  اورینج: مقدار  100 جی

 غذائیت حقائق

 سرونگ سائز 100 جی

 فی سرونگ کرنے والی مقدار 16

 کیلوری

 ڈیلی ویلیو *

 کل چربی 0.2 جی 0٪

 سوڈیم 42 ملی گرام 2٪

 کل کاربوہائیڈریٹ 3.2g 1٪

    غذائی ریشہ 0.9g 3٪

 پروٹین 1.2g 2٪

 وٹامن ڈی 0.00mcg 0٪

 کیلشیم 5.00mg 0٪

 آئرن 0.47mg 3٪

 پوٹاشیم 212 ملی گرام 5٪

 ٹماٹر ، خام ، اورینج غذائیت کے حقائق اور تجزیہ فی سرونگ

 #وٹامنز

 غذائیت کی مقدار ڈی وی

     فولیٹ 29.00 ایم سی جی

     فولک ایسڈ 0.00 ایم سی جی

 نیاسین 0.593 ملی گرام 4٪

 پینٹوتھینک ایسڈ 0.186 ملی گرام 4٪

 ربوفلوین 0.034 ملیگرام 3٪

 تھامین 0.046 ملی گرام 4٪

 وٹامن اے 1496.00 IU 30٪

     وٹامن اے ، RAE 75.00 ایم سی جی

 وٹامن بی 12 0.00 ایم سی جی 0٪

 وٹامن بی 6 0.060 ملی گرام 5٪

 وٹامن سی 16.0 ملی گرام 18٪

 وٹامن ڈی 0.00 ایم سی جی 0٪

#معدنیات

 غذائیت کی مقدار ڈی وی

 کیلشیم ، Ca 5.00 ملی گرام 0٪

 کاپر ، کع 0.062 ملی گرام 7٪

 آئرن ، فی 0.47 ملی گرام 3٪

 میگنیشیم ، ملیگرام 8.00 ملی گرام 2٪

 مینگنیج ، Mn 0.088 ملیگرام 4٪

 فاسفورس ، P 29.00 ملی گرام 4٪

 پوٹاشیم ، K 212.00 ملی گرام 5٪

 سیلینیم ، Se 0.4 mcg 1٪

 سوڈیم ، نا 42.00 ملی گرام 2٪

 زنک ، زیڈن 0.14 ملی گرام 1٪

 #پروٹین اور امینوسائڈس

 غذائیت کی مقدار ڈی وی

 پروٹین 1.16 جی 2٪

   الانائن 0.033 جی

   ارجینائن 0.029 جی

   اسپیراٹک  ایسڈ 0.161 جی

   سسٹائن 0.015 جی

   گلوٹیمک ایسڈ 0.427 جی

   گلیسین 0.029 جی

   ہسٹائڈائن 0.018 جی 3٪

   آئیسولین 0.027 g 2٪

   لیو سین 0.042 g 2٪

   لائسن 0،042 جی 2٪

   میتھائنین 0.010 جی

   فینیالالانائن 0.030 جی

   پروولین 0.022 جی

   سیرین 0.031 جی

  تھریونائن 0.029 g 3٪

   ٹریپٹوفن 0.008 جی 3٪

   ٹائروسین 0.020 جی

   ویلائن 0.030 جی 2٪

   فینیالالانائن + ٹائروسین 0.05 جی 3٪

   میتھائنین + سیسٹین 0.010 جی 1٪

#کاربوہائیڈریٹ

 غذائیت کی مقدار ڈی وی

 کاربوہائیڈریٹ 3.18 جی 1٪

 فائبر 0.9 جی 3٪

 #چربی اور فیٹی ایسڈ

 ٹماٹر ، خام ، اورینج ، فیٹی ایسڈ قسم کے لحاظ سے

 غذائیت کی مقدار ڈی وی

 چربی 0.19 جی 0٪

   سیر شدہ فیٹی ایسڈ 0.025 g 0٪

     بٹانوئک ایسڈ 0.000 جی

     ڈیکانوئک ایسڈ 0.000 جی

     ڈوڈیکانوک ایسڈ 0.000 جی

     ہیکساڈیکانوک ایسڈ 0.019 جی

     ہیکسانوائک ایسڈ 0.000 جی

     اوکٹادیکانوک ایسڈ 0.007 جی

     آکٹانوائک ایسڈ 0.000 جی

     ٹیٹراڈیکانوک ایسڈ 0.000 جی

   مونو سنسریٹڈ فیٹی ایسڈ 0.028 جی

     ڈوکوزنک ایسڈ 0.000 جی

     ایکو سینک ایسڈ 0.000 جی

     ہیکساڈیسنونک ایسڈ 0.001 جی

     اوکٹادیسنوک ایسڈ 0.028 جی

   پولیونسٹریٹ فیٹی ایسڈ 0.076 جی

     ایکو سیٹترینیک ایسڈ 0.000 جی

     اوکٹادیکادیانوک ایسڈ 0.073 جی

     آکٹاڈیٹیٹیرایونک ایسڈ 0.000 جی

     اوکٹادیکٹریانوک ایسڈ 0.003 جی

   فیٹی ایسڈ ، کل ٹرانس 0.000 جی

# سٹرولز

 غذائیت کی مقدار ڈی وی

 کولیسٹرول 0.00 ملیگرام 0٪

 فائٹوسٹیرولز 4.00 ملی گرام

 دیگر

 غذائیت کی مقدار ڈی وی

 راکھ 0.69 جی

 ڈوکوسہی کسیناک این -3 ایسڈ (ڈی ایچ اے) 0.00 جی

 ڈوکاساپینٹینک N-3 ایسڈ (DPA) 0.00 جی

 ایکوساپینتینویک n-3 ایسڈ (EPA) 0.00  جی

 وٹامن ڈی (D2 + D3) ، بین الاقوامی یونٹ 0.00 IU

 پانی 94.78 جی

ماخذ: اس لسٹنگ کے لئے غذائی اجزاء کا ڈیٹا یو ایس ڈی اے ایس آر 21 کے ذریعہ فراہم کیا گیا ہے

ہیومیوپیتھک ڈاکڑ فتحیاب علی سید بی ایس سی (غذااورغذائیت)ڈی ایچ ایم ایس[ 1974 لاہور]آر ایم پی  رجسٹریشن نمبر 9027 (نیشنل کونسل فار ہومیوپیتھی حکومت پاکستان) ...

www.nutritionisthomeopath.blogspot.com

ککومیس سییوٹس

 کھیرا  معدنیات ، وٹامن اور الیکٹرولائٹس کا ایک پاور ہاؤس ہے  سائنسی طور پر  کھیرا پھل ہے کیونکہ وہ پودوں کے پھولوں سے اگتے ہیں اور بیج رکھتے ہیں۔ لیکن عوام اس کو سبزی ہی کہتے ہیں

  کھیرا کی پیدائش تقریبا 10،000  ہزار سال قبل ہندوستان میں ہوئی تھی لیکن آج کل تمام ممالک میں کاشت کی جاتی ہے قدیم مصر میں یونان اور روم میں کھیرا بہت مشہور تھا انہوں نے اس کو نہ صرف کھانے کے طور پر استعمال کیا بلکہ طبی اجزاء کے طور پر استعمال کیا  کھیرا بنیادی طور پر دنیا کے مختلف حصوں میں کچی سبزی کے طور پر کھائی جاتی ہے کھیرے میں  دواؤں کی مختلف خصوصیات ہیں  کھیرے کو جلن والی آنکھوں کی سوجن آنکھوں میں جلن  پيشاب کی بندش اور جلن ، ڈرمیٹیٹائٹس جلد کی جلن  اورچہرے کی موئسچرائزر کے لئے بھی استعمال کیا جاتا ہے کھیرا  اینٹی ایجنگ ، بلڈ پروٹیکشن ، کولیسٹرول اور بلڈ شوگر سب کو کم کرنے میں بہت اچھا کام کرتا ہے کھیرے کی جلد میں بہت سے اینٹی آکسیڈینٹ فوائد پائے جاتے ہیں لہذا کھیرے کو چھلکے سمیت کھانے کے ساتھ اپنے سلاد میں کاٹنا نہ بھولیں ۔

## کھیرا ( ککومیس سییوٹس Cucumis sativus )

ہومیوپیتھک ریمیڈی کی فائٹوکیمیکل اور نیوٹریشن

 رپورٹس

نباتاتی اور حیواناتی سورس کی ہومیو پیتھک سینگل میڈیشن میں قدرتی بہت سارے اجزاء ہوتے ہیں یہ ایک قدرتی کمبینیشن ہوتا ہے اس میں اپنی طرف سے کیمیا گری کی ضرورت نہیں ہوتی اگر دوسری ادویات کے ساتھ کمبینیشن بنایا جاٸے تو ہر دوا اپنی شفاٸی افادیت کھو دیتی ہے اور نیا کمبینیشن نقصان دے بھی ہوسکتا ہے  

فتحیاب علی سید ہومیوپیتھ

 کھیرے میں مندرجہ ذیل کیمیائی اجزاء  ایلینولنک ایسڈ ، کیفیک ایسڈ ، سائٹروالین ، ککربائٹن بی ، یرین امرین ، β سسٹسٹرول ، کلوروجینک ایسڈ ، ککربائٹن اے ، ککربائٹن سی ، ککوربیتن ای ، فرولک ایسڈ ، فولاکن ، ہیکسنال ، پینٹاسیڈ پر مشتمل ہے۔ 

 میالوونک ایسڈ ، روبیڈیم ، اسٹرونٹیئم ، -گلوئیمائل بیٹا پائرازول - الانائن ، ہیکسن ، پروپینال ، مائرسٹک ایسڈ ، اسکویلن ، زرکونیم [6  ]

کھیرا ( ککومیس سییوٹس Cucumis sativus )

 1/2 کپ کھیرے کے ٹکڑے (52 گرام)

 ## کیلوری سے متعلق معلومات

 منتخب شدہ مقدار کے مطابق٪ ڈی وی کیلوریز 7.8 (32.7 کےجے) 0٪ کاربوہائیڈریٹ سے 6.5 (27.2 کےجے) فیٹ 0.5 (2.1 کےجے) سے پروٹین 0.8 (3.3 کےجے) الکحل سے 0.0 (0.0 کے جے)

## کاربوہائیڈریٹ

منتخب شدہ مقدار فیصد٪ کاربوہائیڈریٹ 1.9جی 1٪

 غذائی ریشہ 0.3 جی 1٪

 نشاستے 0.4 جی

 شوگر 0.9 جی

 سوکروز 15.6 ملی گرام

 گلوکوز 395 ملی گرام

 فریکٹوز 452 مگرا

 لییکٹوز 0.0 ملی گرام

 مالٹوز 5.2 ملی گرام

 گیلیکٹوز 0.0 ملی گرام

## چربی اور فیٹی ایسڈ

 منتخب شدہ مقدار جو٪ سروسنگ کررہے ہیں٪ کل چربی 0.1 جی 0٪

سیر شدہ چربی 0.0 جی 0٪

  مونو غیر سیر شدہ فیٹ 0.0 جی

 پولی سنسریٹڈ فیٹ 0.0 جی

 کل ٹرانس فیٹی ایسڈ ~

 کل ٹرانس مونوینوک فیٹی ایسڈ ~

 کل ٹرانس پولی پولیئن فیٹی ایسڈ ~

 کل ومیگا 3 فیٹی ایسڈ 2.6 ملی گرام

 کل ومیگا 6 فیٹی ایسڈ 14.6 ملی گرام

 ## پروٹین اور امینو ایسڈ

 منتخب کردہ مقدار فی صد٪ پروٹین 0.3 جی 1٪

##  وٹامنز

 منتخب شدہ مقدار جو٪  وٹامن اے 54.6 أٸی یو 1٪ وٹامن سی 1.5 ملی گرام 2٪ وٹامن ڈی  ~ وٹامن ای (الفا ٹوکوفرول) 0.0 ملی گرام 0٪ ​​وٹامن کے 8.5 ایم سی جی 11٪ تھامین 0.0 ملی گرام 1٪ ربوفلوین 0.0 ملی گرام 1٪ نیاسین 0.1  مگرا 0٪ وٹامن بی 6 0.0 ملی گرام 1٪ فولٹ 3.6 ایم جی جی 1٪ وٹامن بی 12 0.0 ایم سی جی 0٪ پینٹوتینک ایسڈ 0.1 ملیگرام 1٪ چولین 3.1 ملیگرام بیٹین 0.1 ملیگرام

 ## منرلز

 منتخب شدہ مقدار کی فی صد٪ C ڈی وی کیلشیم 8.3 ملی گرام 1٪ آئرن 0.1 ملی گرام 1٪ میگنیشیم 6.8 ملی گرام 2٪ فاسفورس 12.5 ملی گرام 1٪ پوٹاشیم 76.4 ملی گرام 2٪ سوڈیم 1.0 ملی گرام 0٪ ​​زنک 0.1 ملی گرام 1٪ کاپر 0.0 ملیگرام 1٪ مینگنیج 0.0 ملی گرام 2٪  سیلینیم 0.2 ایم سی جی 0٪ فلورائڈ 0.7 ایم سی جی

 ## سٹرولز

 منتخب کردہ مقدار کی فی صد٪ ڈی وی

 کولیسٹرول 0.0 ملی گرام 0٪ ​​

 کیمپیسٹرول ~

 سٹگماسٹرول ~

 بیٹا سیٹوسٹرول ~

 دیگر

 منتخب شدہ مقدار جو٪ ڈی وی الکحل 0.0 جی

 پانی 49.5 جی راکھ 0.2 جی کیفین 0.0 ملی گرام تھیبرومین 0.0 ملی گرام پیش کررہی ہیں

ماخذ: اس لسٹنگ کے لئے غذائیت کا ڈیٹا یو ایس ڈی اے ایس آر 21 کے ذریعہ فراہم کیا گیا ہے۔  ہر "~" گمشدہ یا نامکمل قدر کی نشاندہی کرتا ہے۔

ہیومیوپیتھک ڈاکڑ فتحیاب علی سید بی ایس سی (غذااورغذائیت)ڈی ایچ ایم ایس[ 1974 لاہور]آر ایم پی  رجسٹریشن نمبر 9027 (نیشنل کونسل فار ہومیوپیتھی حکومت پاکستان) ...

www.nutritionisthomeopath.blogspot.com

کوریرینم سیوٹیم

  یونان کا شہرہ آفاق معالج اور فلسفی.بقراط نے (460–377 قبل مسیح) قدیم یونانی دوائیوں میں دھنیا استعمال کرتا تھا۔خاص طور  روایتی ادویہ میں بھی دھنیا کی  ایک طویل تاریخ ہے دھنیا انتہائی نامور آیورویدک دواؤں کا پودا ہے جسے عام طور پر ہندوستان میں "دھنیا" کہا جاتا ہے  دھنیا ہاضمہ عوارض میں لوک دوائیوں میں مختلف بیماریوں کے علاج کے روایتی علاج کے طور پر استعمال ہوتا ہے دھنیا اسینشل أٸل روایتی ادویہ میں بھی  بہت زیادہ  استعمال ہے دھنیا کے پتے  بہرحال  ہندوستانی کھانے میں سالن کے اجزاء کا بنیادی جزو ہے ریاستہائے متحدہ میں  دھنیا پر حال ہی میں کافی ریسرچ ہوٸی کولیسٹرول کو کم کرنے والے اثرات  کے لئے استعمال کیا گیا ہے۔ریاستہائے متحدہ میں  کوریرینم سیوٹیم کے بیج کو دھنیا کہا جاتا ہے  جبکہ اس کے پتے کو دھنی کہا جاتا ہے۔  دنیا کے دوسرے حصوں میں  انہیں دھنیا کے دانے اور دھنیا کے پتے کہتے ہیں دھنیا کے پلانٹ کو چینی اجمودا کے نام سے بھی جانا جاتا ہے   

 مزید  یورپ کے کچھ حصوں میں  دھنیا کو روایتی طور پر ایک "اینٹی ڈیبیٹک" پلانٹ کہا جاتا ہے۔   پاکستان میں دھنیا  کےپودوں کا پورا حصہ پیٹ ، پیچش ، اسہال ، کھانسی ، پیٹ کی شکایات ، یرقان اور الٹی کے علاج کے لئے استعمال ہوتا ہے تاہم  دھنیا کا افروڈی سیاک اثر رکھتا ہے جیسا کہ دوسرے بہت سے مصالحے  بھی 

  خوشبو مصالحہ جاتی خوشبو محسوس ہوتی ہے۔ اس پودے کو صدیوں سے بطور دوا اور غذا استعمال کیا جارہا ہے۔ دھنیا سب سے پرانا پودا ہے

## کوریرینم سیوٹیم (سبز دھنیہ coriander leaves)

ہومیوپیتھک ریمیڈی کی فائٹوکیمیکل اور نیوٹریشن

 رپورٹس

نباتاتی اور حیواناتی سورس کی ہومیو پیتھک سینگل میڈیشن میں قدرتی بہت سارے اجزاء ہوتے ہیں یہ ایک قدرتی کمبینیشن ہوتا ہے اس میں اپنی طرف سے کیمیا گری کی ضرورت نہیں ہوتی اگر دوسری ادویات کے ساتھ کمبینیشن بنایا جاٸے تو ہر دوا اپنی شفاٸی افادیت کھو دیتی ہے اور نیا کمبینیشن نقصان دے بھی ہوسکتا ہے  

فتحیاب علی سید ہومیوپیتھ

 کوریرینم سیوٹیم کے پتوں کا تیل 44 مرکبات پر زیادہ سے زیادہ  خشبودار ایسڈ شامل ہیں بڑے پیمانے پر 2 -کینوک ایسڈ (30.82٪) ہیں ای 11ٹیٹیڈیکینوک ایسڈ (13.4٪)، کیپک ایسڈ (12.7 فیصد)، نچوڑ  الکحل  (6.4٪) اور تھریڈیکیوک ایسڈ (5.5٪) شامل ہیں. پتوں کے تیل میں دیگر بڑے حلقوں کو غیر معمولی ایسڈ (2.13 فیصد)، 2-ڈوڈیکن (1.32٪)، 2-غیر جانبدار (3.87٪)، سائیکلکلڈینن (2.45٪)، ڈیمامیٹائل گلیولک (1.15٪)، کمانڈر (1.35٪) اور ڈوکوکیک ایسڈ (2.63٪) ہیں. 

## خام سبز دھنیہ کے پتے اور ڈنتھل

 دھنیا  پتے ، ڈنتھل مقدار   100 جی:

 غذائیت حقائق

 کل چربی 0.5 گرام 1٪

 سوڈیم 46 ملی گرام 2٪

 کل کاربوہائیڈریٹ 3.7g 1٪

    غذائی ریشہ 2.8g 10٪

    شوگر 0.9 گرام

 پروٹین 2.1 جی 4٪

 وٹامن ڈی 0.00mcg 0٪

 کیلشیم 67.00mg 5٪

 آئرن 1.77mg 10٪

 پوٹاشیم 521mg 11٪

##  وٹامنز

 غذائیت کی مقدار ڈی وی

 چولین 12.8 ملی گرام

     فولیٹ 62.00 ایم سی جی

     فولک ایسڈ 0.00 ایم سی جی

 نیاسین 1.114 ملی گرام 7٪

 پینٹوتھینک ایسڈ 0.570 ملی گرام 11٪

 ربوفلوین 0.162 ملی گرام 12٪

 تھامین 0.067 ملی گرام 6٪

 وٹامن اے 6748.00 اے یو 135٪

     وٹامن اے ، RAE 337.00 ایم سی جی

     کیروٹین ، الفا 36.00 ایم سی جی

     کیروٹین ، بیٹا 3930.00 ایم سی جی

     کریپٹوکسانتین ، بیٹا 202.00 ایم سی جی

     لوٹین + زیکسینتھین 865.00 ایم سی جی

     لائکوپین 0.00 ایم سی جی

 وٹامن بی 12 0.00 ایم سی جی 0٪

     وٹامن بی 12 ، 0.00 ایم سی جی شامل کیا

 وٹامن بی 6' 0.149 ملی گرام 11٪

 وٹامن سی 27.0 ملی گرام 30٪

 وٹامن ڈی 0.00 ایم سی جی 0٪

 وٹامن ای (الفا-ٹوکوفرول) 2.50 ملی گرام 11٪

     وٹامن ای ، نے 0.00 ملی گرام شامل کیا

 وٹامن کے 310.0 ایم سی جی 258٪

##  معدنیات

 غذائیت کی مقدار ڈی وی

 کیلشیم ، Ca 67.00 ملی گرام 5٪

 کاپر ، کیو 0.225 ملیگرام 25٪

 آئرن ، فی 1.77 ملی گرام 10٪

 میگنیشیم ، مگ 26.00 ملی گرام 6٪

 مینگنیج ، Mn 0.426 ملی گرام 19٪

 فاسفورس ، P 48.00 ملی گرام 7٪

 پوٹاشیم ، K 521.00 ملی گرام 11٪

 سیلینیم ، Se 0.9 mcg 2٪

 سوڈیم ، نا 46.00 ملی گرام 2٪

 زنک ، زیڈن 0.50 ملیگرام 5٪

##  پروٹین اور امینوسائڈس

 غذائیت کی مقدار ڈی وی

 پروٹین 2.13 جی 4٪

## کاربوہائیڈریٹ

 غذائیت کی مقدار ڈی وی

 کاربوہائیڈریٹ 3.67 جی 1٪

 فائبر 2.8 جی 10٪

 شوگر 0.87 جی

##  چربی اور فیٹی ایسڈ

 غذائیت کی مقدار ڈی وی

 چربی 0.52 جی 1٪

   سیر شدہ فیٹی ایسڈ 0.014 g 0٪

     بٹانوئک ایسڈ 0.000 جی

     ڈیکانوئک ایسڈ 0.000 جی

     ڈوڈیکانوک ایسڈ 0.000 جی

     ہیکساڈیکانوک ایسڈ 0.012 جی

     ہیکسانوائک ایسڈ 0.000 جی

     اوکٹادیکانوک ایسڈ 0.001 جی

     آکٹانوائک ایسڈ 0.000 جی

     ٹیٹراڈیکانوک ایسڈ 0.000 جی

   مونون سیر شدہ فیٹی ایسڈ 0.275 جی

     ڈوکوزنک ایسڈ 0.000 جی

     ایکو سینک ایسڈ 0.000 جی

     ہیکساڈیسنونک ایسڈ 0.002 جی

     اوکٹادیسنوک ایسڈ 0.273 جی

   پولیونسٹریٹ فیٹی ایسڈ 0.040 جی

     ایکو سیت ٹرےنویزایسڈ 0.000 جی

     اوکٹادیکادیانوک ایسڈ 0.040 جی

     آکٹاڈیٹیٹیرایونک ایسڈ 0.000 جی

     اوکٹادیکٹریانوک ایسڈ 0.000 جی

   فیٹی ایسڈ ، کل ٹرانس 0.000 جی

##  سٹرولز

 غذائیت کی مقدار ڈی وی

 بیٹا سیٹوسٹرول 2.00 ملی گرام

 کیمپسٹرول 0.00 ملی گرام

 کولیسٹرول 0.00 ملیگرام 0٪

 فائٹوسٹیرولز 5.00 ملی گرام

 سٹگماسٹرول 3.00 ملی گرام

##  دیگر

 غذائیت کی مقدار ڈی وی

ایتیل الکحل 0.0 جی

 راکھ 1.47 جی

 کیفین 0.00 ملی گرام

 ڈوکوسہی کسیناک این -3 ایسڈ (ڈی ایچ اے) 0.00 جی

 ڈوکاساپینٹینک N-3 ایسڈ (DPA) 0.00 جی

 جی ای سی او سیپینٹ آئولک این- n-3 ایسڈ (EPA) 0.00 جی

 تھیبروومین 0.00 ملی گرام

 ٹوکوفیرول ، الفا 2.50 ملی گرام

 وٹامن ڈی (D2 + D3) ، بین الاقوامی یونٹ 0.00 أٸیی یو

 پانی 92.21 جی

ماخذ: اس لسٹنگ کے لئے غذائی اجزاء کا ڈیٹا یو ایس ڈی اے ایس آر 21 کے ذریعہ فراہم کیا گیا ہے

ہیومیوپیتھک ڈاکڑ فتحیاب علی سید بی ایس سی (غذااورغذائیت)ڈی ایچ ایم ایس[ 1974 لاہور]آر ایم پی  رجسٹریشن نمبر 9027 (نیشنل کونسل فار ہومیوپیتھی حکومت پاکستان) ...

www.nutritionisthomeopath.blogspot.com

سائٹرس لیمونیم

 لیموں ایک مشہور پھل ہے جسے لوگ کھانے میں ذائقہ بڑھانے کے لئے تھوڑی مقدار میں استعمال کرتے ہیں تاہم  وہ اس کے شدید کھٹے ذائقہ کی وجہ سے شاذ و نادر ہی اس کا  زیادہ استعمال کرتے ہوں۔

 لیموں بیکڈ کے سامان ، چٹنیوں ، سلاد ڈریسنگز ، مرینڈیز ، مشروبات اور میٹھایوں کو ذائقہ دیتا ہے اور یہ وٹامن سی کا ایک اچھا ذریعہ بھی ہیں۔

سائٹرس لیمن پھل ایک خام مال ہے جسے مختلف شکلوں میں استعمال کیا جاتا ہے  مثال کے طور پر   پانی میں نچوڑ کر ، سوڈا واٹراور اسنشل اويل  پر  بھرپور کیمیائی ترکیب اس کی حیاتیاتی سرگرمی کی ایک وسیع رینج کا تعین کرتی ہے اور اسے فائٹوفرماکولوجی میں استعمال کے لئے تجویز کیا جاتا ہے۔

موجودہ فارماسولوجیکل اسٹڈیز نے سائٹرس لیمون کی صحت کو فروغ دینے والی سرگرمیوں کی تصدیق کی ہے خاص طور پر اس کے انسداد کینسر اور اینٹی آکسیڈنٹ خصوصیات سائٹرس لیمون کو کاسمیٹولوجی اور کھانے کی پیداوار میں اضافے میں بھی اپلاٸی ہوتی ہے۔

لیموں (CITRUS LIMONUM سائٹرس لیمونیم

)

ہومیوپیتھک ریمیڈی کی فائٹوکیمیکل اور نیوٹریشن

 رپورٹس

نباتاتی اور حیواناتی سورس کی ہومیو پیتھک سینگل میڈیشن میں قدرتی بہت سارے اجزاء ہوتے ہیں یہ ایک قدرتی کمبینیشن ہوتا ہے اس میں اپنی طرف سے کیمیا گری کی ضرورت نہیں ہوتی اگر دوسری ادویات کے ساتھ کمبینیشن بنایا جاٸے تو ہر دوا اپنی شفاٸی افادیت کھو دیتی ہے اور نیا کمبینیشن نقصان دے بھی ہوسکتا ہے  

فتحیاب علی سید ہومیوپیتھ

فائٹوکیمیکل تجزیہ سے پتہ چلتا ہے کہ سائٹرس اورنٹفولیا ، سائٹرس لیمن اور سائٹرس پھل شامل ہیں

 سائٹرس لیمون میں فلاوونائڈز خاص طور پر فلاوونون اور فلاوون گلائکوسائڈز پائی جاتی ہیں۔  فلاوونول ، فلاوون ایگلیکونز اور پولی میتھوکسائفلاون بھی موجود ہیں لیکن فلاوونون اور فلاوون کے مقابلے میں کم اِرتکاز میں فلاوونون اور فلاوون کا پتہ لگایا گیا ہے کہ ایریوٹرین ، ہیسپریڈن ، ڈائیسومیٹین اور اپیگینن کے 100 گلیکوسائڈز اور ڈائیسوسمین 7-او-روٹینوسائڈ (ڈائیوسین)  ہیں۔  ہیسپیریڈن کے دو آئسومر (نووہسپرڈن اور ہومروڈائڈکائٹول 7-او-روٹینوسائڈ) نیرنگین ، ناریروٹین ، فلاونول (بنیادی طور پر روٹن) ، اور فلاوون ایگلی کوینس (کوئیرٹین اور لیوٹولن) کی بھی کم شناخت ہوئی ہے  ہائیڈروکسین بینکزک ایسڈ (پروٹوکیٹک ، پی ہائڈروکسائ بین زوک اور وینیلک ایسڈ) کے علاوہ دیگر فینولک مرکبات جیسے ہائیڈرو آکسیجنک ایسڈ (کیفیٹک ، پی کمرک ، فرولک اور سیناپک ایسڈ) بھی انتہائی کم اِرتکاز میں موجود ہیں۔

108گرام بغیر بیج کے خام  لیمون چھلکے کے ساتھ

غذائیت سے متعلق معلومات

##کاربوہائیڈریٹ

 منتخب شدہ مقدار فی سروسنگ کرنے والے٪ ڈی وی ٹوٹل کاربوہائیڈریٹ 11.6 جی 4٪

 غذائی فائبر 5.1 جی 20٪

 نشاستے

 شوگر ~

 سوکروز ~

 گلوکوز ~

 فریکٹوز ~

 لییکٹوز ~

 مالٹوز ~

گالایکٹوز ~

## پروٹین اور امینو ایسڈ

 منتخب کردہ رقوم فی صد٪ پروٹین 1.3 جی 3٪

## چربی اور فیٹی ایسڈ

 منتخب کردہ مقدار فی سروسنگ کرنے والے٪ ڈی وی ٹوٹل فیٹ 0.3 جی 0٪

 سیر شدہ چربی 0.0 جی 0٪

 مونو سنسریٹڈ فیٹ 0.0 جی

 پولیونسٹریٹڈ فیٹ 0.1 جی

  فیٹی ایسڈ اور کل کا دوسرا رخ

 مونوجننک کل ٹرانس فیٹی ایسڈ ~

 کل ٹرانس فیٹی ایسڈ اور پولیینوک ~

 کل ومیگا 3 فیٹی ایسڈ اور 28.1 ملی گرام

 کل ومیگا 6 فیٹی ایسڈ اور 68.0 ملی گرام

 ##وٹامنز

 منتخب شدہ سروسنگ کے ذریعہ٪ ڈی وی وٹامن اے 32.4 IU 1٪ وٹامن 100 83.2 ملی گرام 139٪ وٹامن 500 ~ وٹامن E (الفا ٹوکو پیرول) ~ ~ وٹامن K ~ تھامین 0.1 ملی گرام 4٪ ربوفلوین 0.0 ملی گرام 3٪ نیاسین 0.2 ملیگرام 1٪ وٹامن B6  فولٹ 6٪ ~ 0.1 ملی گرام وٹامن بی 12 0.0 ایم سی جی پینٹوٹینک ایسڈ 0.3 ملی گرام 0٪ ​​3٪ بیٹین کلائن ~

##منرلز

 منتخب شدہ سروسنگ کے ذریعہ٪ ڈی وی کیلشیم 65.9 ملی گرام 7٪ آئرن 0.8 ملیگرام 4٪ میگنیشیم 13.0 ملی گرام 3٪ فاسفورس 16.2 ملی گرام 2٪ سوڈیم 157 ملی گرام 4٪ سوڈیم 3.2 ملی گرام 0٪ ​​زنک 0.1 ملی گرام 1٪ تانبے 0.3 ملی گرام 14٪ مینگنیج ~ سیلینیم ~  فلورائڈ ~ 

## سٹیرولز

 منتخب شدہ مقدار فی سروسنگ کرنے والی٪ ڈی وی کولیسٹرول 0.0 ملی گرام 0 ملی گرام 13.0٪ فائٹو سٹیرول

 کیمپیسٹرول ~

 سٹگماسٹرال ~

 بیٹا سیٹوسٹرول 

 منتخب شدہ مقدار فی سروسنگ کرنے والی٪ ڈی وی  الکوحل  0.0 g پانی 94.4 g راکھ 0.4 g کیفین تھیو برومین ~ 

 ماخذ: اس لسٹنگ کے لئے غذائیت کا ڈیٹا یو ایس ڈی اے ایس آر 21 کے ذریعہ فراہم کیا گیا ہے۔  ہر "~" گمشدہ یا نامکمل قدر کی نشاندہی کرتا ہے۔

ہیومیوپیتھک ڈاکڑ فتحیاب علی سید بی ایس سی (غذااورغذائیت)ڈی ایچ ایم ایس[ 1974 لاہور]آر ایم پی  رجسٹریشن نمبر 9027 (نیشنل کونسل فار ہومیوپیتھی حکومت پاکستان) ...

www.nutritionisthomeopath.blogspot.com

 

کیپسیکم اینیوئم

 کیا آپ جانتے ہیں کہ نوبل انعام  یافتہ ہنگری کے سائنس دان البرٹ سیزنٹ گورگیئی کو مرچ یعنی کیپسیکم  پر ریسرچ کرنے پر 1937 میں نوبل انعام دیا گیا تھا؟

 انہوں نے تحقیق کی کیپسیکم وٹامن سی کا ایک بھرپور ذریعہ ہے اس نے اس کمپاؤنڈ کو ایک "ایسکوربک ایسڈ" کا نام دیا  چونکہ اس نے اسکوربوتک  اسکوروی سے بچاتا ہے یہ بیماری  نمایاں طور پر مسوڑھوں اور دانتوں کو کھوکھلا کرتی ہے  اس نے اسکوروی عمومی ٹھنڈ اور دیگر بیماریوں اور متعدی انفیکشن میں قوت مدافعت کو فروغ دیتا ہے انفیکشن کے  خلاف مزاحمت پیدا کرتا ہے اور جسم سے نقصان دہ سوزش سے پاک فری ریڈیکلز کا خاتمہ کرتا ہے  اس نے علاج کے لئے وٹامن سی کو فروغ دینے کے لئے کئی سال یورپ کا سفر بھی کیا

## کیپسیکم اینیوئم (مرچ Capsicum annuum)

ہومیوپیتھک ریمیڈی کی فائٹوکیمیکل اور نیوٹریشن

 رپورٹس

نباتاتی اور حیواناتی سورس کی ہومیو پیتھک سینگل میڈیشن میں قدرتی بہت سارے اجزاء ہوتے ہیں یہ ایک قدرتی کمبینیشن ہوتا ہے اس میں اپنی طرف سے کیمیا گری کی ضرورت نہیں ہوتی اگر دوسری ادویات کے ساتھ کمبینیشن بنایا جاٸے تو ہر دوا اپنی شفاٸی افادیت کھو دیتی ہے اور نیا کمبینیشن نقصان دے بھی ہوسکتا ہے  

فتحیاب علی سید ہومیوپیتھ

##کیپسیکم اینیوئم فائٹو کیمیکلز تجزیہ

کیپسیکم کی تقریبا ً 27 اقسام  پر مشتمل ہے جس میں سے پانچ میں بڑے پیمانے پر کاشت کی جارہی ہیں یہ کیپسیکم اینیوئم  ہیں  مرچ کے پھل میں بیوایوٹوٹک فائٹو کیمیکلز شامل ہیں جن میں فلاونائڈز ، کیروٹینائڈز ، فینولکس ، اور دیگر اینٹی آکسیڈینٹ مرکبات [9] شامل ہیں

 فائٹو کیمیکل تجزیہ سے پتہ چلتا ہے کہ کاشت کی جانے والی کیپسیکم کی چار اقسام کے مطالعے میں فینول ، فلاوونائڈز اور پروانتھوسانیڈن موجود تھے اور ایتھنولک اور آبی عرق دونوں کے لئے ان کے فائیٹو کیمیکل مواد کی اوسط قدریں  پیش کی گئی ہیں  مطالعے میں پانی کے نچوڑوں  کے مقابلے میں ایتھانولک نچوڑوں میں فائیٹو کیمیکل اجزاء زیادہ پاٸے گئے۔  

کیپسیکم اینیوئم  Capsicum annuum خام  غذائیت کی قدر فی100  فائٹو غذائی اجزاء  

 آر ڈی اے کی اصولی غذائیت کی قیمت فیصد

 توانائی 40 کلو کیوری 2٪

 8.81 جی کاربوہائیڈریٹ 7٪

 1.87 جی پروٹین ، 3٪

 کل چربی 0.44 جی 2٪

 کولیسٹرول 0 ملی گرام 0٪

 غذائی فائبر 1.5 جی 3٪

## وٹامنز

 فولیٹ 23 ملی گرام 6٪

 نیاسین 1.244 ملی گرام 8٪

 پینٹوتھینک ایسڈ 0.201 ملیگرام 4٪

 پیریڈوکسین 0.506 ملی گرام 39٪

 0.086 ملی گرام ربوفلوین 6.5٪

 تھیامین 0.72 ملیگرام 6٪

 952 أٸی یو وٹامن اے 32%

 وٹامن سی 143.7 ملی گرام 240٪

 وٹامن ای 0.69 ملی گرام 4.5٪

 14 ملی گرام وٹامن کے 11.5٪

## الیکٹرولائٹس

سوڈیم 9 ملی گرام  0.5٪

 پوٹاشیم 322 ملی گرام 7٪

## منرلز

 میگنیشیم 14 ملی گرام 1.5٪

 کاپر 0.129 ملی گرام 14٪

 آئرن 1.03 ملی گرام 13٪

 میگنیشیم سلفیٹ 23 ملی گرام 6٪

 مینگنیج 0.187 ملی گرام 8٪

 فاسفورس 43 ملی گرام 6٪

 سیلینیم ، 0.5 ملی گرام 1٪

 زنک 0.26 ملی گرام 2٪

 534 ملی گرام کیروٹین ß 

 کیروٹین  36 ملی گرام 

 کریپٹوکسنتھین ß 40 ملیگرام 

 709 ملی گرام لیوٹین زیکسینتھین

ماخذ: اس لسٹنگ کے لئے غذائی اجزاء کا ڈیٹا یو ایس ڈی اے ایس آر 21 کے ذریعہ فراہم کیا گیا ہے

ہیومیوپیتھک ڈاکڑ فتحیاب علی سید بی ایس سی (غذااورغذائیت)ڈی ایچ ایم ایس[ 1974 لاہور]آر ایم پی  رجسٹریشن نمبر 9027 (نیشنل کونسل فار ہومیوپیتھی حکومت پاکستان) ...

www.nutritionisthomeopath.blogspot.com

زنگیبر آفیسینیل

 ادرک : زنگیبر آفیسینیل  zingiber officinale

ہومیوپیتھک ریمیڈی کی فائٹوکیمیکل اور نیوٹریشن

 رپورٹس

نباتاتی اور حیواناتی سورس کی ہومیو پیتھک سینگل میڈیشن میں قدرتی بہت سارے اجزاء ہوتے ہیں یہ ایک قدرتی کمبینیشن ہوتا ہے اس میں اپنی طرف سے کیمیا گری کی ضرورت نہیں ہوتی اگر دوسری ادویات کے ساتھ کمبینیشن بنایا جاٸے تو ہر دوا اپنی شفاٸی افادیت کھو دیتی ہے اور نیا کمبینیشن نقصان دے بھی ہوسکتا ہے  

فتحیاب علی سید ہومیوپیتھ

** زنگیبر آفیینیالس عرق کے سالوینٹس میں دواسازی کی زیادہ خصوصیات ہیں کیونکہ اس میں الکلائڈز ، سیپوننز ، ٹیننز ، گلائکوسائڈز ، ٹیرپینائڈز ، فلوباٹینن اور دیگر ضروری مرکبات شامل ہیں۔  لہذا اسے دواؤں کی جڑی بوٹیوں کا ایک ممکن ذریعہ سمجھا جاتا ہے مزید تحقیق کرنے سے معلوم ہوا 

فعال اجزاء ، جیسے فینولک اور ٹیرپین مرکبات [13]  ادرک میں وافر مقدار میں پایا جاتے ہیں۔  ادرک میں فینولک مرکبات بنیادی طور پر ادرک ، شوگولز اور پیراڈول ہوتے ہیں۔  تازہ ادرک میں ، جنجرز اہم پولیفینولز ہیں جیسے 6  جنجرول ، 8 جنجرول ، اور 10 جنجرول۔ 

**ادرک کی مقدار  (2 گرام )

 کیلوری سے متعلق معلومات

 فی سروسنک شدہ مقدار جو  ڈی وی کیلیوریز 1.6 (6.7 کے جے) 0٪ کاربوہائیڈریٹ 1.4 (5.9 کے جے) سے فیٹ 0.1 (0.4 کے جے) پروٹین 0.1 (0.4 کے جے) سے الکحل 0.0 (0.0 کےجے)

**کاربوہائیڈریٹ

 منتخب شدہ مقدار فی صد٪ مجموعی کاربوہائیڈریٹ 0.4 جی 0٪

 غذائی فائبر 0.0 جی 0%

 نشاستے

 شوگر 0.0 جی

 سوکروز ~

 گلوکوز ~

 فریکٹوز ~

 لییکٹوز ~

 مالٹوز ~

 گلیکٹوس ~

**چربی اور فیٹی ایسڈ

 منتخب شدہ مقدار فی صد٪ ڈی وی ٹوٹل فیٹ 0.0 جی 0٪

 سیر شدہ چربی 0.0 جی 0٪

 مونو غیر شدہ چربی 0.0 جی

 فیٹ 0.0 جی

 پولیونسٹریٹڈ فیٹ 0.0 جی

 کل ٹرانس فیٹی ایسڈ ~

 کل ٹرانس مونوینوک فیٹی ایسڈ ~

 کل ٹرانس پولی پولیئن فیٹی ایسڈ ~

 کل ومیگا 3 فیٹی ایسڈ 0.7 ملی گرام

 کل ومیگا 6 فیٹی ایسڈ 2.4 ملی گرام

**پروٹین اور امینو ایسڈ

 منتخب کردہ رقوم فی صد٪ ڈی وی پروٹین 0.0 جی 0٪

 ٹریپٹوفن 0.2 ملی گرام

 تھریونائن 0.7 ملی گرام

 آئیسولیوسین 1.0 ملی گرام

 لیوسین 1.5 ملی گرام

 لائسن 1.1 ملی گرام

 میتھائنین 0.3 ملی گرام

 سسٹائن 0.2 ملی گرام

 فینیالالائنین 0.9 ملی گرام

 ٹائرسائن 0.4 ملی گرام

 ویلائن 1.5 ملی گرام

 ارجینائن 0.9 ملی گرام

 ہسٹائڈائن 0.6 ملی گرام

 الانائن 0.6 ملی گرام

 اسپرٹک ایسڈ 4.2 ملی گرام

 گلوٹیمک ایسڈ 3.2 ملی گرام

 گلیسین 0.9 ملی گرام

 پروولین 0.8 ملی گرام

 سیرین 0.9 ملی گرام

 ہائڈروکسائپرولائن ~   

**وٹامنز

منتخب کردہ مقدار فی٪ ڈی وی  خدمت کررہے ہیں

وٹامن اے  0.0 أٸی یو 0٪

 ریٹینول 0.0 ایم سی جی

 ریٹینول سرگرم مساوی 0.0 ایم سی جی

 الفا کیروٹین 0.0 ایم سی جی

 بیٹا کیروٹین 0.0 ایم سی جی

 بیٹا کریپٹوکسنتھین 0.0 ایم سی جی

 لائکوپین 0.0 ایم سی جی

 لوٹین + زییکسانتھین 0.0 ایم سی جی

 وٹامن سی 0.1 ملی گرام 0٪ ​​وٹامن ڈی ~ ~ وٹامن ای (الفا ٹوکوفیرول) 0.0 ملی گرام 0٪

 بیٹا ٹوکوفرول ~

 گاما ٹوکوفیرول ~

 ڈیلٹا ٹوکوفرول ~

 وٹامن کے 0.0 ایم سی جی 0٪ تھامین 0.0 ملی گرام 0٪ ​​ربوفلاوین 0.0 ملی گرام 0٪ ​​نیاکسین 0.0 ملی گرام 0٪ ​​وٹامن بی 6 0.0 ملی گرام 0٪ ​​فولٹ 0.2 ایم سی جی 0٪

 فوڈ فولٹ 0.2 ایم سی جی

 فولک ایسڈ 0.0 ایم سی جی

 غذائی فولیٹ مساوات 0.2 ایم سی جی

 وٹامن بی 12 0.0 ایم سی جی 0٪ پینٹوتینک ایسڈ 0.0 ملی گرام 0٪ ​​کولین 0.6 ملی گرام بیٹین ~

**منرلز

 منتخب شدہ مقدار میں جو کام کرتے ہیں وہ٪ ڈی وی کیلشیم 0.3 ملی گرام 0٪ ​​آئرن 0.0 ملیگرام 0٪ ​​میگنیشیم 0.9 ملی گرام 0٪ ​​فاسفورس 0.7 ملی گرام 0٪ ​​پوٹاشیم 8.3 ملی گرام 0٪ ​​سوڈیم 0.3 ملی گرام 0٪ ​​زنک 0.0 ملی گرام 0٪ ​​کاپر 0.0 ملی گرام 0٪ ​​مینگنیج 0.0 ملی گرام 0  ٪ سیلینیم 0.0 ایم سی جی 0٪ فلورائڈ ~

** سٹرولز

 منتخب شدہ رقم جو فی صد٪ ملی گرام خدمت کررہی ہے

 کیمپیسٹرول ~

 سٹگماسٹرول ~

 بیٹا سیٹوسٹرول ~

دیگر

 فی صد منتخب شدہ رقم جو  ڈی وی الکحل 0.0 جی پانی 1.6 جی راکھ 0.0 جی کیفین 0.0 ملی گرام تھیبومین 0.0 ملی گرام پیش کررہی ہے  

 ماخذ: اس لسٹنگ کے لئے غذائی اجزاء کا ڈیٹا یو ایس ڈی اے ایس آر 21 کے ذریعہ فراہم کیا گیا ہے۔  ہر "~" غائب یا نامکمل قدر کی نشاندہی کرتا ہے۔

ہیومیوپیتھک ڈاکڑ فتحیاب علی سید بی ایس سی (غذااورغذائیت)ڈی ایچ ایم ایس[ 1974 لاہور]آر ایم پی  رجسٹریشن نمبر 9027 (نیشنل کونسل فار ہومیوپیتھی حکومت پاکستان) ...

www.nutritionisthomeopath.blogspot.com

کینابیس سیوٹیوا

 پاکستان کی وفاقی حکومت نے ادویات میں استعمال کے لیے ایک محدود پیمانے پر بھنگ کی کاشت کی اجازت دے دی ہے اور اس بارے میں متعلقہ حکام کو عملی اقدامات کرنے کا حکم دیا ہے

کینابیس سیوٹیوا بھنگ ایک سالانہ جڑی بوٹیوں والا پھول دار پودا ہے جو مشرقی ایشیاء کا مقامی ہے

 اس کے استعمال کے ثبوت کے ساتھ پوری تاریخ میں ریکارڈ کیا گیا ہے ، جس میں 10،000 سال قبل بھنگ سے تیار کردہ مواد کی دریافت بھی شامل ہے  بہت سے لوگوں کا خیال ہے کہ بانگ انسان کی پہلی فصل کی گئی تھی۔

 لیکن اب بڑے پیمانے پر کاشت کی وجہ سے اسکا أفاقی   تاریخی  ریکارڈ ہے جسے صنعتی ریشہ  بیجوں کا تیل ، خوراک ، تفریح ​​، مذہبی ، روحانی اور نفسیاتی مزاج میں دوائی کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے اس کے استعمال کے مقصد کے مطابق پودوں کے ہر حصے کی الگ الگ استعمال کیا جاتا ہے اس کی قسم کو سب سے پہلے کارل لننیس نے 1753 میں درجہ بندی کی تھی۔ لفظ "سیوٹیوا" کا مطلب وہ چیزیں ہیں جو کاشت   کی جاتی ہیں۔

اگرچہ اس پودے کو کئی نام دیے جاتے ہیں (بھنگ، گانجا) لیکن راستافاری اسے 'مقدس جڑی بوٹی یا 'حکمت کی بوٹی' کہتے ہیں اور یقین رکھتے ہیں اس کو نوش کرنے سے حکمت و دانائی حاصل ہوتی ہے۔

اس کو سگریٹ یا چلم پائپ کے ذریعے پیا جاتا ہے اور اس سے قبل خصوصی دعا کی جاتی ہے۔

راستفاریانزم (راسٹریفزم) ایک مذہبی تحریک ہے جس نے ایک افریائی - عیسائی ہم آہنگی فرقے کی شکل اختیار کی۔ بھنگ راستافاری فرقے کے ماننے والوں کے نزدیک انتہائی اہمیت کی حامل ہے۔ ان کا ماننا ہے کہ بائبل میں جسے 'زندگی کا درخت' کہا گیا ہے وہ بھنگ کا پودا ہے اور اس کا استعمال مقدس ہے۔ وہ اس بارے میں بائبل سے کئی حوالے پیش کرتے ہیں 

بھنگ کے سبز پتے چرس جبکہ خشک پتے حشیش بنانے میں استعمال ہوتے ہیں۔ پاکستان میں پنجاب اور سندھ میں بھنگ کو بطور نشہ آور مشروب بھی استعمال کیا جاتا ہے اور اس کے بنانے کا طریقہ کار دیسی سردائی کی طرح ہے۔

بعض علاقوں میں تو اسے بھنگ کی سردائی ہی کہا جاتا ہے۔ بھنگ کے طبی فوائد کے حوالے سے تحقیق طویل عرصے سے جاری ہے اور درد کش ادویات میں اس کا استعمال بھی کیا جا رہا ہے۔

محققین نے کہا کہ بھنگ کے استعمال کا زیادہ نقصان ان لوگوں کو ہوتا ہے، جو نوجوانی میں اس کا استعمال شروع کر دیتے ہیں مثال کے طور پر محققین کو معلوم ہوا کہ جو لوگ نوجوانی میں اس کا استعمال کرتے ہیں اور پھر مسلسل کئی سال تک جاری رکھتے ہیں ان کی ذہانت یا آئی کیو کے پوائنٹس میں اوسطاً آٹھ درجے کمی آئی اس کے بعد بھنگ کے استعمال کو محدود کرنے یا چھوڑنے کی صورت میں بھی ذہنی صلاحیت پوری طرح سے بحال نہ ہوئی۔

بھنگ کے استعمال کے فوائد مگر اعتدال پسندی سے

مرگی کے خطرات میں کمی

امریکا کی ورجینیا کامن ویلتھ یونیورسٹی کی طرف سے 2013ء میں کی گئی ایک تحقیق میں بتایا گیا تھا کہ بھنگ کا ست یا چرس کے استعمال سے مرگی اور بعض دیگر اعصابی بیماریوں سے بچاؤ میں مدد ملتی ہے۔ یہ تحقیق طبی جریدے ’سائنس آف فارماکولوجی اینڈ ایکسپیریمنٹل تھیراپیوٹکس میں چھپی تھی۔

اگرچہ کینابیس سیوٹیوا بھنگ کا بنیادی نفسیاتی عنصر ٹیٹراہائڈروکاناابینول (ٹی ایچ سی) ہے  لیکن اس پلانٹ میں 500 سے زیادہ مرکبات ہیں  ان میں کم از کم 113 بھنگ ہے۔  تاہم  ان میں سے اکثر "معمولی" کینابینوئڈس صرف ٹریس کی مقدار میں تیار ہوتے ہیں۔ []]  ٹی ایچ سی کے علاوہ  کچھ پودوں کے ذریعہ اعلی گھنا پن میں پیدا ہونے والا ایک اور کینابینوائڈ کینابائڈیول (سی بی ڈی) ہے جو نفسیاتی نہیں ہے لیکن اعصابی نظام میں ٹی ایچ سی کے اثر کو روکنے کے لئے حال ہی میں دکھایا گیا ہے۔   کینابیس اقسام کی کیمیائی ساخت میں فرق انسانوں میں مختلف اثرات پیدا کرسکتا ہے۔  مصنوعی ٹی ایچ سی جسے ڈرونابینول کہتے ہیں  اس میں کینابیدیول (سی بی ڈی)  کینابینول (سی بی این)  یا دیگر کینابینوائڈز نہیں ہوتے ہیں  یہی وجہ ہے کہ اس کے دواؤں کے اثرات قدرتی بھنگ سے نمایاں طور پر مختلف ہوسکتے ہیں۔

بھنگ(کینابیس سیوٹیوا

  CANNABIS  SATIVA)   ہومیوپیتھک ریمیڈی کا فائٹوکیمیکل تجزیہ اور نیوٹریشن رپورٹس

نباتاتی اور حیواناتی سورس کی ہومیو پیتھک سینگل میڈیشن میں قدرتی بہت سارے اجزاء ہوتے ہیں یہ ایک قدرتی کمبینیشن ہوتا ہے اس میں اپنی طرف سے کیمیا گری کی ضرورت نہیں ہوتی اگر دوسری ادویات کے ساتھ کمبینیشن بنایا جاٸے تو ہر دوا اپنی شفاٸی افادیت کھو دیتی ہے اور نیا کمبینیشن نقصان دے بھی ہوسکتا ہے  

فتحیاب علی سید ہومیوپیتھ

### کینابیس سیوٹیوا  بھنگ کےکیمیائی اجزاء

 کینابینوائڈز کے علاوہ  بھنگ کیمیائی اجزاء میں اس کی خصوصیت مہک دار 120 مرکبات شامل ہیں۔  یہ بنیادی طور پر اتار چڑھاؤ والے ٹیرنیز اور سیسکیوٹرپینز ہیں۔

  پنینی α [9]

 مرسن [9]

 لینول [9]

 لیمونین [9]

 ٹرانس β-اوکیمین [9]

 ٹیر ٹیرپینولین  α [9]

 ٹرانس کیریوفیلین [9]

 ہم حمولین α [9] سیوٹیوا کی خصوصیت مہک میں اہم کردار ادا کرتا ہے

 کیریوفلین   []] جس کے ساتھ کچھ چرسوں کا پتہ لگانے والے کتوں کو تربیت دی جاتی ہے [!]

##کینابیس سیوٹیوا  بھنگ  وزن 100 گرام  خشک بیج  کےغذاٸی اجزاء

 487 کیلوری فی 100 گرام 

 پانی: 0٪

# پروٹین: 31.4 جی؛  # چربی: 29.6 گرام؛ #کاربوہائیڈریٹ: 31.9 جی؛ #  فائبر: 23.5 گرام؛  راکھ: 7.1 گرام؛

 ## معدنیات - کیلشیم: 139 ملی گرام؛  فاسفورس: 1123 ملی گرام؛  آئرن: 13.9 ملی گرام؛  میگنیشیم: 0 ملی گرام؛  سوڈیم: 0 ملی گرام؛  پوٹاشیم: 0 ملی گرام؛  زنک: 0 ملی گرام؛

## وٹامنز - :وٹامن( اے)  518  ملی گرام؛  تھامین (بی 1): 0.37 ملی گرام؛  ربوفلوین (بی 2): 0.2 ملی گرام؛  نیاسین: 2.43 ملی گرام؛  بی 6: 0 ملی گرام؛  سی  0: ملی گرام؛اور ای بھی مہیا کرتے ہیں۔

بھنگ پودے کی پتیاں فائبر کا ذریعہ ہیں

 فلاوونائڈز

 ضروری تیل

 میگنیشیم

 کیلشیم

 فاسفورس

بھی پاٸے جاتے ہیں

ماخذ: اس لسٹنگ کے لئے غذائی اجزاء کا ڈیٹا مختلف ویب ساٸت سےلیا گیا ہے

ہیومیوپیتھک ڈاکڑ فتحیاب علی سید بی ایس سی (غذااورغذائیت)ڈی ایچ ایم ایس[ 1974 لاہور]آر ایم پی  رجسٹریشن نمبر 9027 (نیشنل کونسل فار ہومیوپیتھی حکومت پاکستان) ...

www.nutritionisthomeopath.blogspot.com