سولانوم لیوپوسکیم

  ٹماٹر جسے ’’ غریب آدمی کا سیب ‘‘  کہا جاتاہے  سائنسی طور پر  ٹماٹر پھل ہے کیونکہ وہ پودوں کے پھولوں سے اگتے ہیں اور بیج رکھتے ہیں لیکن عوام اس کو سبزی ہی کہتے ہیں

جنوبی امریکہ کے اینڈیس پہاڑ میں خشک ، دھوپ

 والی جگہوں پر ٹماٹر جنگلی جھاڑیوں پر  جنگلی ٹماٹر تقریبا  350 ملین سال قبل پیدا ہوا تھا۔ان کی کاشت پہلی بار ایجٹیکس اور انکاس نے 700 اے ڈی تک کی تھی کسی کو قطعی طور پر معلوم نہیں ہے کہ لوگوں نے کب سے ٹماٹر کی کاشت شروع کی تھی لیکن یہ یقینی طور پر 500 بی سی سے پہلے تھی 

فرانس اور شمالی یورپ میں ابتدائی طور پر ٹماٹر کو سجاوٹی پودوں کے طور پر اگایا جاتا تھا

ٹماٹر پہلی بار  ہندوستان میں پرتگالی تاجر لاٸے تھے

اس تازہ پھل سے لطف اندوز ہونے  کے لٸے کچے ٹماٹر کھانے میں سب سے زیادہ غذائیت ہے انہیں چلتے پھرتے کھائیں ٹماٹر کھانے سے پہلے دھوئیں

غذا میں ٹماٹر کو شامل کرنا کینسر سے بچنے ، بلڈ پریشر کو نارمل برقرار رکھنے اور ذیابیطس کے شکار لوگوں میں بلڈ گلوکوز کو کم کرنے میں مدد فراہم کرتے ہیں۔ ٹماٹر میں اہم کیروٹینائڈز جیسے لوٹین اور لائکوپین ہوتے ہیں یہ روشنی سے متاثر کرنے والے نقصان سے آنکھ کی حفاظت کرتے ہیں۔

ٹماٹر میں موجود غذائی اجزاء کے لحاظ سے  لائکوپین ہے جو ایک قدرتی اینٹی آکسیڈینٹ ہے جو ٹماٹر کو  سرخ رنگ دیتا ہے  تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ لائکوپین متعدد طریقوں سے قلبی نظام کو متاثر کرتا ہے  یہ بلڈ پریشر کو کنٹرول کرنے میں مدد کرتا ہے  ایتھرو اسکلیروسیس کی روک تھام کرتا ہے  غیر فعال ایچ ڈی ایل ذرات کی ترکیب کو فروغ دیتے وقت ایل ڈی ایل کولیسٹرول اور ٹرائگلیسیرائڈ کم کرتا ہےجو کولیسٹرول کو کم کرنے اور آسٹیوپوروسس ، کینسر اور ٹائپ 2 ذیابیطس جیسی بیماریوں سے بچنے میں مدد فراہم کرتا ہے

ٹماٹر (SOLANUM LYCOPERSICUM سولانوم لیوپوسکیم)

ہومیوپیتھک ریمیڈی کی فائٹوکیمیکل اور نیوٹریشن

 رپورٹس

نباتاتی اور حیواناتی سورس کی ہومیو پیتھک سینگل میڈیشن میں قدرتی بہت سارے اجزاء ہوتے ہیں یہ ایک قدرتی کمبینیشن ہوتا ہے اس میں اپنی طرف سے کیمیا گری کی ضرورت نہیں ہوتی اگر دوسری ادویات کے ساتھ کمبینیشن بنایا جاٸے تو ہر دوا اپنی شفاٸی افادیت کھو دیتی ہے اور نیا کمبینیشن نقصان دے بھی ہوسکتا ہے  

فتحیاب علی سید ہومیوپیتھ

#فائیٹو کیمیکلزاجزاء کے لحاظ سے

  ٹماٹر میں پائے جانے والے عام فائٹوکیمیکلز  فائیٹوین ، فائیٹوفلوین ، بیٹا کیروٹین ، فلاوونائڈز ، کیروٹینائڈز ، لائکوپین ، کوئیرسیٹن ، پولیفینولز ، کیمپفرول۔

 #خام ٹماٹر  اورینج: مقدار  100 جی

 غذائیت حقائق

 سرونگ سائز 100 جی

 فی سرونگ کرنے والی مقدار 16

 کیلوری

 ڈیلی ویلیو *

 کل چربی 0.2 جی 0٪

 سوڈیم 42 ملی گرام 2٪

 کل کاربوہائیڈریٹ 3.2g 1٪

    غذائی ریشہ 0.9g 3٪

 پروٹین 1.2g 2٪

 وٹامن ڈی 0.00mcg 0٪

 کیلشیم 5.00mg 0٪

 آئرن 0.47mg 3٪

 پوٹاشیم 212 ملی گرام 5٪

 ٹماٹر ، خام ، اورینج غذائیت کے حقائق اور تجزیہ فی سرونگ

 #وٹامنز

 غذائیت کی مقدار ڈی وی

     فولیٹ 29.00 ایم سی جی

     فولک ایسڈ 0.00 ایم سی جی

 نیاسین 0.593 ملی گرام 4٪

 پینٹوتھینک ایسڈ 0.186 ملی گرام 4٪

 ربوفلوین 0.034 ملیگرام 3٪

 تھامین 0.046 ملی گرام 4٪

 وٹامن اے 1496.00 IU 30٪

     وٹامن اے ، RAE 75.00 ایم سی جی

 وٹامن بی 12 0.00 ایم سی جی 0٪

 وٹامن بی 6 0.060 ملی گرام 5٪

 وٹامن سی 16.0 ملی گرام 18٪

 وٹامن ڈی 0.00 ایم سی جی 0٪

#معدنیات

 غذائیت کی مقدار ڈی وی

 کیلشیم ، Ca 5.00 ملی گرام 0٪

 کاپر ، کع 0.062 ملی گرام 7٪

 آئرن ، فی 0.47 ملی گرام 3٪

 میگنیشیم ، ملیگرام 8.00 ملی گرام 2٪

 مینگنیج ، Mn 0.088 ملیگرام 4٪

 فاسفورس ، P 29.00 ملی گرام 4٪

 پوٹاشیم ، K 212.00 ملی گرام 5٪

 سیلینیم ، Se 0.4 mcg 1٪

 سوڈیم ، نا 42.00 ملی گرام 2٪

 زنک ، زیڈن 0.14 ملی گرام 1٪

 #پروٹین اور امینوسائڈس

 غذائیت کی مقدار ڈی وی

 پروٹین 1.16 جی 2٪

   الانائن 0.033 جی

   ارجینائن 0.029 جی

   اسپیراٹک  ایسڈ 0.161 جی

   سسٹائن 0.015 جی

   گلوٹیمک ایسڈ 0.427 جی

   گلیسین 0.029 جی

   ہسٹائڈائن 0.018 جی 3٪

   آئیسولین 0.027 g 2٪

   لیو سین 0.042 g 2٪

   لائسن 0،042 جی 2٪

   میتھائنین 0.010 جی

   فینیالالانائن 0.030 جی

   پروولین 0.022 جی

   سیرین 0.031 جی

  تھریونائن 0.029 g 3٪

   ٹریپٹوفن 0.008 جی 3٪

   ٹائروسین 0.020 جی

   ویلائن 0.030 جی 2٪

   فینیالالانائن + ٹائروسین 0.05 جی 3٪

   میتھائنین + سیسٹین 0.010 جی 1٪

#کاربوہائیڈریٹ

 غذائیت کی مقدار ڈی وی

 کاربوہائیڈریٹ 3.18 جی 1٪

 فائبر 0.9 جی 3٪

 #چربی اور فیٹی ایسڈ

 ٹماٹر ، خام ، اورینج ، فیٹی ایسڈ قسم کے لحاظ سے

 غذائیت کی مقدار ڈی وی

 چربی 0.19 جی 0٪

   سیر شدہ فیٹی ایسڈ 0.025 g 0٪

     بٹانوئک ایسڈ 0.000 جی

     ڈیکانوئک ایسڈ 0.000 جی

     ڈوڈیکانوک ایسڈ 0.000 جی

     ہیکساڈیکانوک ایسڈ 0.019 جی

     ہیکسانوائک ایسڈ 0.000 جی

     اوکٹادیکانوک ایسڈ 0.007 جی

     آکٹانوائک ایسڈ 0.000 جی

     ٹیٹراڈیکانوک ایسڈ 0.000 جی

   مونو سنسریٹڈ فیٹی ایسڈ 0.028 جی

     ڈوکوزنک ایسڈ 0.000 جی

     ایکو سینک ایسڈ 0.000 جی

     ہیکساڈیسنونک ایسڈ 0.001 جی

     اوکٹادیسنوک ایسڈ 0.028 جی

   پولیونسٹریٹ فیٹی ایسڈ 0.076 جی

     ایکو سیٹترینیک ایسڈ 0.000 جی

     اوکٹادیکادیانوک ایسڈ 0.073 جی

     آکٹاڈیٹیٹیرایونک ایسڈ 0.000 جی

     اوکٹادیکٹریانوک ایسڈ 0.003 جی

   فیٹی ایسڈ ، کل ٹرانس 0.000 جی

# سٹرولز

 غذائیت کی مقدار ڈی وی

 کولیسٹرول 0.00 ملیگرام 0٪

 فائٹوسٹیرولز 4.00 ملی گرام

 دیگر

 غذائیت کی مقدار ڈی وی

 راکھ 0.69 جی

 ڈوکوسہی کسیناک این -3 ایسڈ (ڈی ایچ اے) 0.00 جی

 ڈوکاساپینٹینک N-3 ایسڈ (DPA) 0.00 جی

 ایکوساپینتینویک n-3 ایسڈ (EPA) 0.00  جی

 وٹامن ڈی (D2 + D3) ، بین الاقوامی یونٹ 0.00 IU

 پانی 94.78 جی

ماخذ: اس لسٹنگ کے لئے غذائی اجزاء کا ڈیٹا یو ایس ڈی اے ایس آر 21 کے ذریعہ فراہم کیا گیا ہے

ہیومیوپیتھک ڈاکڑ فتحیاب علی سید بی ایس سی (غذااورغذائیت)ڈی ایچ ایم ایس[ 1974 لاہور]آر ایم پی  رجسٹریشن نمبر 9027 (نیشنل کونسل فار ہومیوپیتھی حکومت پاکستان) ...

www.nutritionisthomeopath.blogspot.com