لیموں ایک مشہور پھل ہے جسے لوگ کھانے میں ذائقہ بڑھانے کے لئے تھوڑی مقدار میں استعمال کرتے ہیں تاہم وہ اس کے شدید کھٹے ذائقہ کی وجہ سے شاذ و نادر ہی اس کا زیادہ استعمال کرتے ہوں۔
لیموں بیکڈ کے سامان ، چٹنیوں ، سلاد ڈریسنگز ، مرینڈیز ، مشروبات اور میٹھایوں کو ذائقہ دیتا ہے اور یہ وٹامن سی کا ایک اچھا ذریعہ بھی ہیں۔
سائٹرس لیمن پھل ایک خام مال ہے جسے مختلف شکلوں میں استعمال کیا جاتا ہے مثال کے طور پر پانی میں نچوڑ کر ، سوڈا واٹراور اسنشل اويل پر بھرپور کیمیائی ترکیب اس کی حیاتیاتی سرگرمی کی ایک وسیع رینج کا تعین کرتی ہے اور اسے فائٹوفرماکولوجی میں استعمال کے لئے تجویز کیا جاتا ہے۔
موجودہ فارماسولوجیکل اسٹڈیز نے سائٹرس لیمون کی صحت کو فروغ دینے والی سرگرمیوں کی تصدیق کی ہے خاص طور پر اس کے انسداد کینسر اور اینٹی آکسیڈنٹ خصوصیات سائٹرس لیمون کو کاسمیٹولوجی اور کھانے کی پیداوار میں اضافے میں بھی اپلاٸی ہوتی ہے۔
لیموں (CITRUS LIMONUM سائٹرس لیمونیم
)
ہومیوپیتھک ریمیڈی کی فائٹوکیمیکل اور نیوٹریشن
رپورٹس
نباتاتی اور حیواناتی سورس کی ہومیو پیتھک سینگل میڈیشن میں قدرتی بہت سارے اجزاء ہوتے ہیں یہ ایک قدرتی کمبینیشن ہوتا ہے اس میں اپنی طرف سے کیمیا گری کی ضرورت نہیں ہوتی اگر دوسری ادویات کے ساتھ کمبینیشن بنایا جاٸے تو ہر دوا اپنی شفاٸی افادیت کھو دیتی ہے اور نیا کمبینیشن نقصان دے بھی ہوسکتا ہے
فتحیاب علی سید ہومیوپیتھ
فائٹوکیمیکل تجزیہ سے پتہ چلتا ہے کہ سائٹرس اورنٹفولیا ، سائٹرس لیمن اور سائٹرس پھل شامل ہیں
سائٹرس لیمون میں فلاوونائڈز خاص طور پر فلاوونون اور فلاوون گلائکوسائڈز پائی جاتی ہیں۔ فلاوونول ، فلاوون ایگلیکونز اور پولی میتھوکسائفلاون بھی موجود ہیں لیکن فلاوونون اور فلاوون کے مقابلے میں کم اِرتکاز میں فلاوونون اور فلاوون کا پتہ لگایا گیا ہے کہ ایریوٹرین ، ہیسپریڈن ، ڈائیسومیٹین اور اپیگینن کے 100 گلیکوسائڈز اور ڈائیسوسمین 7-او-روٹینوسائڈ (ڈائیوسین) ہیں۔ ہیسپیریڈن کے دو آئسومر (نووہسپرڈن اور ہومروڈائڈکائٹول 7-او-روٹینوسائڈ) نیرنگین ، ناریروٹین ، فلاونول (بنیادی طور پر روٹن) ، اور فلاوون ایگلی کوینس (کوئیرٹین اور لیوٹولن) کی بھی کم شناخت ہوئی ہے ہائیڈروکسین بینکزک ایسڈ (پروٹوکیٹک ، پی ہائڈروکسائ بین زوک اور وینیلک ایسڈ) کے علاوہ دیگر فینولک مرکبات جیسے ہائیڈرو آکسیجنک ایسڈ (کیفیٹک ، پی کمرک ، فرولک اور سیناپک ایسڈ) بھی انتہائی کم اِرتکاز میں موجود ہیں۔
108گرام بغیر بیج کے خام لیمون چھلکے کے ساتھ
غذائیت سے متعلق معلومات
##کاربوہائیڈریٹ
منتخب شدہ مقدار فی سروسنگ کرنے والے٪ ڈی وی ٹوٹل کاربوہائیڈریٹ 11.6 جی 4٪
غذائی فائبر 5.1 جی 20٪
نشاستے
شوگر ~
سوکروز ~
گلوکوز ~
فریکٹوز ~
لییکٹوز ~
مالٹوز ~
گالایکٹوز ~
## پروٹین اور امینو ایسڈ
منتخب کردہ رقوم فی صد٪ پروٹین 1.3 جی 3٪
## چربی اور فیٹی ایسڈ
منتخب کردہ مقدار فی سروسنگ کرنے والے٪ ڈی وی ٹوٹل فیٹ 0.3 جی 0٪
سیر شدہ چربی 0.0 جی 0٪
مونو سنسریٹڈ فیٹ 0.0 جی
پولیونسٹریٹڈ فیٹ 0.1 جی
فیٹی ایسڈ اور کل کا دوسرا رخ
مونوجننک کل ٹرانس فیٹی ایسڈ ~
کل ٹرانس فیٹی ایسڈ اور پولیینوک ~
کل ومیگا 3 فیٹی ایسڈ اور 28.1 ملی گرام
کل ومیگا 6 فیٹی ایسڈ اور 68.0 ملی گرام
##وٹامنز
منتخب شدہ سروسنگ کے ذریعہ٪ ڈی وی وٹامن اے 32.4 IU 1٪ وٹامن 100 83.2 ملی گرام 139٪ وٹامن 500 ~ وٹامن E (الفا ٹوکو پیرول) ~ ~ وٹامن K ~ تھامین 0.1 ملی گرام 4٪ ربوفلوین 0.0 ملی گرام 3٪ نیاسین 0.2 ملیگرام 1٪ وٹامن B6 فولٹ 6٪ ~ 0.1 ملی گرام وٹامن بی 12 0.0 ایم سی جی پینٹوٹینک ایسڈ 0.3 ملی گرام 0٪ 3٪ بیٹین کلائن ~
##منرلز
منتخب شدہ سروسنگ کے ذریعہ٪ ڈی وی کیلشیم 65.9 ملی گرام 7٪ آئرن 0.8 ملیگرام 4٪ میگنیشیم 13.0 ملی گرام 3٪ فاسفورس 16.2 ملی گرام 2٪ سوڈیم 157 ملی گرام 4٪ سوڈیم 3.2 ملی گرام 0٪ زنک 0.1 ملی گرام 1٪ تانبے 0.3 ملی گرام 14٪ مینگنیج ~ سیلینیم ~ فلورائڈ ~
## سٹیرولز
منتخب شدہ مقدار فی سروسنگ کرنے والی٪ ڈی وی کولیسٹرول 0.0 ملی گرام 0 ملی گرام 13.0٪ فائٹو سٹیرول
کیمپیسٹرول ~
سٹگماسٹرال ~
بیٹا سیٹوسٹرول
منتخب شدہ مقدار فی سروسنگ کرنے والی٪ ڈی وی الکوحل 0.0 g پانی 94.4 g راکھ 0.4 g کیفین تھیو برومین ~
ماخذ: اس لسٹنگ کے لئے غذائیت کا ڈیٹا یو ایس ڈی اے ایس آر 21 کے ذریعہ فراہم کیا گیا ہے۔ ہر "~" گمشدہ یا نامکمل قدر کی نشاندہی کرتا ہے۔
ہیومیوپیتھک ڈاکڑ فتحیاب علی سید بی ایس سی (غذااورغذائیت)ڈی ایچ ایم ایس[ 1974 لاہور]آر ایم پی رجسٹریشن نمبر 9027 (نیشنل کونسل فار ہومیوپیتھی حکومت پاکستان) ...
www.nutritionisthomeopath.blogspot.com
No comments:
Post a Comment